Arquivo mensal 9 de agosto de 2023

porFernanda de Freitas

Oficina culinária proporciona resgate de memórias por meio do reaproveitamento de alimentos

A Oficina de Arte Culinária, realizada pelo STU ontem (8/8), trouxe valiosos conhecimentos aos/às aposentados/as, focando no desenvolvimento de uma alimentação sustentável e saudável.

Este encontro especial abriu as portas para as aposentadas, oferecendo-lhes uma jornada sensorial pela sustentabilidade alimentar e pela magia dos sabores, cores e texturas que compõem uma refeição equilibrada.

Sob a orientação da experiente e talentosa chef e estudante de Nutrição, Luisa Carollyne, a oficina não se limitou ao preparo de antepastos exuberantes e geleias encantadoras para incrementar os cardápios caseiros ou presentear amigos.

Através do conceito “Do Lixo ao Luxo” a chef Luisa destacou a necessidade de educar sobre nutrição e sensibilizou para a importância do reaproveitamento consciente e integral dos alimentos. Principalmente por conta de milhões de pessoas estarem abaixo da linha da pobreza no país, o que significa que elas mal têm o que comer nas principais refeições do dia.

Para as Coordenações de Cultura e de Aposentados do STU, responsáveis pelo evento, a oficina teve um objetivo claro: tecer laços entre os/as participantes, através do ato colaborativo de criar receitas artesanais e funcionais. Cada prato não apenas contribuiu para uma vida mais saudável das aposentadas, mas também as uniu em torno de fogões e panelas, reacendendo laços e memórias.

A oficina também estimulou a reflexão sobre a relação entre alimentos, culinária, saúde e cultura. Além disso, ressaltou a relevância dos cuidados no manuseio dos alimentos e na higiene do ambiente de preparo.

Para muitos participantes, a oficina foi mais do que uma jornada gastronômica. Ela se transformou numa oportunidade terapêutica, permitindo não só a experimentação de novos sabores, mas também o resgate de memórias afetivas da infância relacionadas à culinária.

Para uma das aposentadas, que por conta da timidez não quis se identificar, a oficina “foi um momento de nostalgia e de resgate de lembranças perdidas dos tempos da minha avozinha. Um respiro nesses momentos de agitação que estou vivendo”.

Em resumo, a Oficina de Arte Culinária se tornou um espaço onde a culinária ganhou vida de maneira prática e instrutiva. As participantes não apenas aprenderam sobre o preparo de alimentos, mas também fortaleceram laços, promoveram a conscientização sobre uma alimentação saudável e reavivaram a importância da conexão entre comida e memórias.

A importância da alimentação saudável para a saúde é inegável. E ontem, por meio da Oficina de Arte Culinária, ficou evidente que a culinária é mais do que uma simples preparação de alimentos, tornou-se a expressão viva de um compromisso com a saúde, com a comunidade e com a memória.

A chef Luisa integra a Feira de Artesanato e Quitutes organizada pelo STU no Ciclo Básico da Unicamp, para conhecer melhor o seu projeto visite o canal da sua empresa no Instagram: @lutrichef.

porFernanda de Freitas

STU apoia Nota de Repúdio à Chacina da Baixada Santista organizada pelo Movimento Mães de Maio

A chacina da Polícia Militar de São Paulo no Guarujá, que lamentavelmente traz “extrema satisfação” ao governador Tarcísio, já é a segunda mais letal da história paulista, perdendo somente para o Massacre do Carandiru.

Até sexta-feira (4) já se somavam 16 moradores do litoral assassinados sumariamente pela polícia, mas, infelizmente, esse número já deve ter aumentado quando essa notícia chegar até você.

É por essa razão, pela vida dos nossos jovens negros e periféricos, pelo desalento e sofrimento de suas mães e familiares, que não podemos deixar que esse massacre continue.

É necessário que a população paulista dê um basta nessa política de extermínio que faz Tarcísio, o maior bolsonarista de São Paulo, tanto se regozijar.

Tarcísio quer exterminar os pobres e periféricos, e para isso solta seus cães fardados em cima da população da baixada santista.

É necessário todos nós nos indignarmos e cobrarmos, não só das autoridades paulistas, mas também do Governo Federal que ajam para proteger a vida! É por isso que o STU assina e convida você a assinar e divulgar essa Nota de Repúdio à Chacina da Baixada Santista organizada pelo movimento Mães de Maio e várias organizações paulistas.

Basta de nos matarem. Nós negros/as merecemos viver!

Campinas, 5 de Agosto de 2023

CLIQUE AQUI para assinar a Nota de Repúdio à Chacina da Baixada Santista.


Coordenação de Negros e Negras e Coordenação de Políticas Sociais e Antirracistas do STU

porStéphane Powaczuk

Participe do Encontro de Aposentados/as da Fasubra | inscrições até dia 08

A Coordenação de Aposentados do STU informa que nos dias 15 a 17 de setembro vai acontecer o Encontro de Aposentados da Fasubra.
Quem tiver interesse em participar deve entrar em contato com a secretaria do STU, falar com a Elisa pelo número (19) 3521-7412 e passar nome, telefone e RG até o dia 08/08.
Aposentados, aposentadas, e pensionistas participem desse encontro, pois vai tratar temas importantes para a nossa luta!

porStéphane Powaczuk

STU participa de Fórum pela Saúde da população negra e LGBTQIA+

O STU esteve presente hoje (04/08) no Fórum Permanente: Saúde da população negra e LGBTQIA+: o desafio da inclusão, no Centro de Convenções da Unicamp, com as diretoras Marli Armelin, Bianca Zupirolli e Gabriela Barros.

Por meio de expressões artísticas e debates críticos em diálogo no Brasil e América Latina, o evento teve como objetivo adensar a reflexão interdisciplinar das políticas e práticas de saúde e educação com foco na diversidade étnico-racial, de gênero, de orientação sexual e outras historicamente alvo de opressões.

Eventos como esse são fundamentais para pensar sobre as estratégias de manifestações para desconstruir o preconceito, a discriminação e a opressão estrutural sobre a saúde destes grupos e no enfrentamento do racismo, LGBTfobia e outras formas de opressão.

porStéphane Powaczuk

As novas relações de trabalho e o Ponto Eletrônico nas Universidades

Em um momento da conjuntura que atravessamos grandes transformações no mundo do trabalho, no Brasil e no mundo, é necessário debater a realidade da classe trabalhadora e em especial dos técnicos-administrativos das universidades públicas.
A Unicamp tenta implementar o Ponto Eletrônico sem debater os impactos que podem causar aos trabalhadores. E para entender essa situação que se impõem sobre esses funcionários, o coletivo Travessia está organizando uma roda de conversa: “As novas relações de trabalho e o Ponto Eletrônico nas Universidades”.
A roda será dia 14/08, às 18h, no Auditório Mariele Franco/IFCH, com o Prof. Dr. Ricardo Antunes, do IFCH/Unicamp, e Mario Jr. e dirigente do Sindtet/UFU e coordenador da FASUBRA.

Devido a importância do tema, e a nossa luta contra essa arbitrariedade do Tom Zé, o STU está apoiando e convida você para essa roda de conversa sobre esse assunto urgente que vai afetar a sua vida funcional drasticamente.

porStéphane Powaczuk

Nova gestão do Caism se reúne com o STU

Na última quarta-feira, 02/08, a direção do STU se reuniu com os novos gestores do Caism, da Diretoria Executiva e Divisão de Enfermagem (DIVEN).  A pauta urgente foi a insegurança da Enfermagem no período noturno com as mudanças nas escalas de supervisores. Estiveram também presentes representantes do Coren (Conselho Regional de Enfermagem), do SEESP (Sindicato dos Enfermeiros do Estado de São Paulo) e a enfermeira do plantão noturno Margarida Barbosa. Nessa primeira reunião do sindicato com os novos gestores, o STU trouxe relatos de equipes de Enfermagem angustiadas com a sobrecarga de trabalho e insegurança frente aos anúncios recentes de mudanças na supervisão noturna, que seguirá escala de segunda à sexta das 16h às 22:15h, não permanecendo durante a madrugada.

Segundo a nova diretora da DIVEN, Enf. Ana Paula Fernandes, foram apurados dados durante a pandemia, quando houve uma grande crise de absenteísmo por adoecimento das trabalhadoras e trabalhadores. Os dados, segundo a Enfermeira, indicaram que a gestão que se inicia tem segurança para fazer as alterações. No entanto, os relatos das trabalhadoras, reforçados pelas palavras da Enfermeira Margarida, contrariam o cenário de segurança. A Enfermeira Anuska Schneider, representante do SEESP, e a Enfermeira Margarida destacaram que o período não deveria ser tomado como base e que a contaminação dos trabalhadores da saúde, em muitos casos, deixou sequelas nesses profissionais.

As equipes do noturno relatam medo de se expor ao erro, assumir funções além da segurança profissional e prejudicarem a qualidade na assistência. Para Margarida, a falta de comunicação entre as chefias e as equipes da assistência deixa o noturno se sentindo abandonado e sem respaldo para garantir a assistência de Enfermagem com segurança ao paciente.

Os dirigentes sindicais e do Conselho de Enfermagem debateram com os gestores e foram explicadas as questões legais, não estando o projeto atual da DIVEN fora das normativas previstas. No entanto, com o atual cenário e as divergências nos relatos apresentados, os gestores se comprometeram a estabelecer canais de comunicação democrática com as equipes, com garantia de que não haverá retaliação, realizando reuniões frequentes com as trabalhadoras e trabalhadores, DIVEN e Diretoria Executiva e STU. A Enfermeira Ana Paula Fernandes indicou ainda que o projeto poderá ser alterado ou retroceder ao modelo anterior caso as avaliações das equipes sejam negativas.

O sindicato e os representantes da Enfermagem presentes mantém o compromisso de acompanhar de perto as alterações no Caism a fim de proteger as trabalhadoras, trabalhadores e pacientes.

Procure o STU para dúvidas e denúncias, não fique só!

Confira os novos gestores apresentados e os nossos representantes presentes

Prof. Dr. João Renato Bennini Junior, superintendente do Caism

Denis Barbosa Cacique, assistente técnico da direção (ATD)

Enfª. Ana Paula Costa Nascimento Fernandes, diretora da Diven

Enfª. Ada Helena Melo Lorenzetti, ATD

Enfª. Cristiane Ferreira Mendes Sanchez (ATD)

Enfª Renata Taize Gasparoto Pereira, diretora do Bloco Operatório e CME

 Enfª. Elaine Cristina Pereira, diretora da SePEx

 Enfª. Simone Stranghetti Jorge, diretora da SEUI

Luciano Santos, dirigente do Coren

Maria Edith de Almeida, dirigente do Coren e diretora do STU

Péricles Cristiano Batista Flores, dirigente do SEESP

Anuska Pintucci Sales da Cruz Schneider, dirigente do SEESP

Elisiene Lobo e Marli Armelin, Coordenadoras gerais do STU

Gabriela Barros e Eva Lopes, diretoras do STU

Margarida Barbosa, Enfermeira do plantão noturno na SEUI

porStéphane Powaczuk

Oficina de Arte Culinária do STU é dia 08/08

A Coordenação de cultura e Coordenação de aposentados do STU convida:

Oficina de Arte Culinária do STU

Dia 08/08, das 11h às 13h, o STU vai fazer uma oficina de arte culinária na nossa sede, em parceria com alguns expositores da nossa feira cultural.

Nesta oficina, os nossos parceiros da feirinha vão ensinar a fazer compotas de frutas, e o objetivo é que os/as participantes possam aprender um pouco mais dessa arte e que tenham um momento de socialização.

Estarão presentes os Chefes de Culinária e alguns dirigentes sindicais.

Para se inscrever ligue para o STU (19) 3521-7412 e passe seus dados: nome completo, unidade (para ativos/as) e telefone.

Você que é trabalhador e trabalhadora da Unicamp e do STU, Aposentado/a e pensionista, participe da Oficina de Arte Culinária do STU!

Evento:

O que? Oficina de Arte Culinária do STU

Quando? 08/08

Onde? Na Sede do STU

Horário? Das 11h às 13h

Inscrição? Ligue para o STU (19) 3521-7412 e passe seus dados: nome completo, unidade (para ativos/as) e telefone.

porStéphane Powaczuk

Campanha Solidária para Escola de Capoeira “Um Sonho de Menino – Coquinho Baiano”vende 172 pizzas

O STU apoiou a Campanha Solidária de vendas de pizzas pré-assadas, da Escola de Capoeira “Um Sonho de Menino – Coquinho Baiano”, com o objetivo de arrecadar fundos para a reestruturação do imóvel do núcleo. A ação foi realizada no último sábado 29/07, e foram vendidas 172 pizzas.

Como foi divulgado, as pizzas não retiradas foram doadas para a Instituição Esperanças sem limites – Casa dos meninos. Foram entregues 48 pizzas para as crianças assistidas pelo projeto. Com as doações, foi proporcionado uma noite da pizza especial para as crianças.

Segundo informações dos coordenadores do projeto, Rosane e Carlão, funcionários do STU, nesta primeira fase foi arrecadado 17,49% do valor estimado para a manutenção do Espaço Cultural.

Em breve novas fases virão para continuar a ação do projeto que consiste em realizar a troca completa da laje/teto.

Agradecemos aos/às trabalhadores da Unicamp que colaboraram com essa ação solidária.